今さらですが、自己紹介します
名前は
ＲＩＥです。
お店の名前
『koguma』は、日本語では『小熊』ですが、
韓国語では『さつまいも』という意味で、２つの意味をもつ言葉にしたかったので
この名前にしました
というのは表向きで、数年前の韓流ブームで韓国が好きになりすぎて
どっちにも通じる名前にしたかっただけ
＊でもつい最近、aN's cafeに来ていた方に、
そもそも韓国語での『こぐま』は、日本語のさつまいもの方言が伝わったのだと教えて頂きました
最近言われて嬉しかった事
ケーキも焼き菓子も美味しかったというお言葉や、
今までシフォンケーキが食べられなかったけど、ここのは食べられる！というお言葉
最近言われて悲しかった事
小雨が降っていた時、フードをかぶって歩いていたら、太りすぎてマトリョーシュカみたいだと、
兄に笑いを堪えながら言われた事
店舗はどこにある？
残念ながら、今のところ店舗は持っていません
浜松市中区海老塚のホルモン屋、村上臓器（もつの村上）２階で
元住居部分のキッチンが空いていたので、少し手直しをして厨房にしています。
なので、現在はお電話で注文を頂き、村上臓器でお渡しするか、aN's cafeさんでのお渡しとなっています。
何故、村上臓器？
ここの娘だからです
残念ながら、ホルモンは触れても食べるのは好きではありませんが・・・
ケーキにホルモンを入れてみる、とかはないのでご安心を(笑)
何故、
aN's cafe？
店長のＡＮＮＡちゃんと幼稚園からの幼なじみなのです
ある時「家を建て替えてカフェやるから、ケーキ作ってー」で契約成立しました
ケーキの種類はどれくらい？
ショートケーキ：季節によりフルーツが変わります。３月は苺です
シフォンケーキ：プレーン、抹茶甘納豆、オレンジココア、バナナなどがあります。
チーズケーキ：ニューヨークチーズケーキ
その他、フォンダンショコラ、ロールケーキ、パウンドケーキなどがあります。
お客様のご要望にも、できる限りお答えしています
今のところ、ホールでの受注・生産となっており、お客様にはご迷惑をお掛けしております。
一日でも早く、ショーケースのあるお店を目指してやっていきますので、お待ちくださいm(_ _)m
aN's cafeで出るケーキのテイクアウトはできない？
マスターや店長と話し合いながら考えています。
こちらもしばしお待ちを。。。
今回はこんな感じです
こんなkogumaですが、作業の合間を見ながら更新していきますので
よろしくお願いします